مقالات
طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه و ساده برای پیک نیک در منزل
طرز تهیه جوجه کباب خوشمزه برای پیک نیک
پیک نیک یکی از لذت‌بخش‌ترین تفریحات به ویژه در مناطق خوش آب وهوایی مانند پردیس، بومهن و رودهن است. اگر میخواهید یک وعده غذایی خوشمزه و سالم همراه خانواده یا دوستان میل کنید، جوجه کباب خانگی بهترین انتخاب است. در این مقاله، روش ساده و سریع تهیه جوجه کباب با مرغ تازه را آموزش میدهیم تا یک تجربه بینظیر داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه جوجه کباب (برای ۴ نفر)
- ۱ کیلوگرم ران مرغ یا سینه مرغ تازه (ترجیحاً از مرغ کشتار روز استفاده کنید)
- ۲ قاشق غذاخوری ماست
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۱ قاشق چایخوری پاپریکا
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
- آبلیمو تازه به میزان لازم
- نمک و فلفل به مقدار کافی
- روغن زیتون (اختیاری)
مراحل تهیه جوجه کباب
آماده‌سازی مرغ:
- اگر از مرغ تازه کشتار روز پاک شده استفاده میکنید، نیازی به شستن زیاد نیست. فقط آن را با دستمال تمیز پاک کنید.
- مرغ را به تکه‌های مناسب برای سیخ زدن تقسیم کنید.
تهیه جوجه کباب:
- در یک کاسه بزرگ، ماست، رب گوجه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، آبلیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید. (قابل تهیه از جزیره پروتئین)
- تکه‌های مرغ را به این مخلوط اضافه کرده و خوب ماساژ دهید تا مواد به‌خوبی جذب شوند.
- ظرف را با نایلون بپوشانید و حداقل ۳ ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود.
سیخ زدن و کباب کردن:
- تکه‌های مرغ را به سیخهای چوبی یا فلزی بکشید.
- اگر در منزل منقل یا باربیکیو دارید، روی زغال با حرارت ملایم کباب کنید.
- اگر به پیک نیک میروید، میتوانید از کباب‌پزهای مسافرتی یا منقل ساده استفاده کنید.
- هر طرف جوجه کباب حدود ۸-۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد تا کاملاً بپزد و طلایی شود.
سرو جوجه کباب:
جوجه کباب را با نان تازه، سبزیجات، سالاد شیرازی و دوغ سرو کنید.
نکات کلیدی برای جوجه کباب خوشمزه
- استفاده از مرغ تازه باعث میشود گوشت نرم‌تر و خوش‌طعم‌تر باشد.
- زمان طولانی تر ماندگاری در مواد طعم دهنده، طعم بهتری به جوجه کباب میدهد.
- اگر عجله دارید، میتوانید از مرغ‌های مخصوص کباب که در فروشگاه جزیره پروتئین عرضه میشود استفاده کنید.
جزیره پروتئین: بهترین منبع خرید مرغ تازه در پردیس
اگر میخواهید جوجه کباب شما طعمی بینظیر داشته باشد، حتماً از مرغ تازه کشتار روز استفاده کنید. فروشگاه جزیره پروتئین در پردیس، عرضه‌کننده انواع مرغ باکیفیت و با قیمت مناسب است. این فروشگاه با ارائه محصولات تازه و بهداشتی، انتخاب اول خانواده‌های پردیس، بومهن و رودهن است.
چرا از جزیره پروتئین خرید کنیم؟
- مرغ تازه کشتار روز با کیفیت عالی
- قیمت مناسب نسبت به سایر فروشگاه‌ها
- تنوع محصولات پروتئینی شامل مرغ، ماهی و گوشت
- تحویل سریع و بهداشتی
برای خرید مرغ تازه و سایر محصولات پروتئینی، به فروشگاه جزیره پروتئین در پردیس مراجعه کنید یا با شماره تماس فروشگاه در ارتباط باشید.
نتیجه گیری
تهیه جوجه کباب در منزل برای پیک نیک کار ساده‌ای است، به‌شرطی که از مواد تازه و باکیفیت استفاده کنید. با دنبال کردن این دستور پخت، یک وعده غذایی خوشمزه و سالم داشته باشید. برای خرید مرغ تازه کشتار روز، جزیره پروتئین در پردیس بهترین انتخاب است.